昨日、イタリアンロールケーキで有名な清月さんで母の日用のレアチーズケーキの作り方を子供たちと教えていただきました。
途中の待ち時間では、あめ細工の実演を見せて頂き子供たちは真剣に見入っていました。
長女の夢はパティシエになることなので、また少し夢が膨らんだのではないでしょうか？
ケーキを作るのは初めてでしたが、とても親切に教えていただき楽しく作ることができました。
今日は、家族みんなで自分たちが作ったレアチーズケーキをおいしくいただき大満足です。
そういえば、教えてくれたパティシエの方がこんなことを言いわれました。
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もともと別の仕事をして、この業界に入ったので、どこかの専門学校を出たわけではありません。だから知らないことを何でも聞けるのが強みです。皆さんも何でも聞いてください。
と言われました。
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何か、作る方の人柄がとてもよく分かり親近感が湧きました。
また清月さんへ行ってみたい気持ちになりました。
清月さんのホームページはこちらです。
http://www.saygets.co.jp/index.html
1 ケーキの台を作りましょう
2 次は真剣に混ぜ合わせて
3 ケーキを冷やしている間に飴つくりの実演中
4、見る見る間にバラが出来ました
5 依然造った作品だそうです
6 ケーキ完成
7 子供たちがお礼の手紙を書きました
■今日の言葉
よく世の中が行き詰まったと言う人があるが、これは大いなる誤解である。
もし行き詰まったものがあるならば、これは熱と誠がないからだ。
人に熱と誠があれば、何事でも達成する
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北里柴三郎（医学者／日本における細菌学界の草分け）
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(有)古屋商店
甲府市朝気1-2-66
055-237-0704
http://www.furuya-gas.com
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