『母の日のケーキ作り』(ブログ 5月12日)

2013-05-14

昨日、イタリアンロールケーキで有名な清月さんで母の日用のレアチーズケーキの作り方を子供たちと教えていただきました。

途中の待ち時間では、あめ細工の実演を見せて頂き子供たちは真剣に見入っていました。

長女の夢はパティシエになることなので、また少し夢が膨らんだのではないでしょうか?

ケーキを作るのは初めてでしたが、とても親切に教えていただき楽しく作ることができました。

今日は、家族みんなで自分たちが作ったレアチーズケーキをおいしくいただき大満足です。

そういえば、教えてくれたパティシエの方がこんなことを言いわれました。

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もともと別の仕事をして、この業界に入ったので、どこかの専門学校を出たわけではありません。だから知らないことを何でも聞けるのが強みです。皆さんも何でも聞いてください。

と言われました。

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何か、作る方の人柄がとてもよく分かり親近感が湧きました。
また清月さんへ行ってみたい気持ちになりました。

清月さんのホームページはこちらです。
http://www.saygets.co.jp/index.html

1 ケーキの台を作りましょう

2 次は真剣に混ぜ合わせて

3 ケーキを冷やしている間に飴つくりの実演中

4、見る見る間にバラが出来ました

5 依然造った作品だそうです

6 ケーキ完成

7 子供たちがお礼の手紙を書きました


 

■今日の言葉

よく世の中が行き詰まったと言う人があるが、これは大いなる誤解である。
もし行き詰まったものがあるならば、これは熱と誠がないからだ。
人に熱と誠があれば、何事でも達成する
…………………
北里柴三郎(医学者/日本における細菌学界の草分け)

 

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