10月, 2013年

『ホットサンドも奥が深い』(ブログ 10月27日)

2013-10-28

今日、パンの「ベーカリキッチン ヤマグチさん」で

家族で試食会をしました。

11月10日に当店で行なうイベントに出店をしていただきます。

その時に、当店で販売している南部鉄器のホットサンド焼ききとガスを使い
ヤマグチさんのパンでホットサンドを作ってくれます。

どんなものを入れたらよいかと試食もかねて知り合いの方が集まりヤマグチさんのお店で試食会を行ないました。

お店には、ホットサンドの本まであり色々と研究をしているようです。

とっても、おいしかったです。
当日、販売しますので楽しみにして下さい。

 

1 ホットサンド準備中

2 おいしく焼けるよー

3 出来上がりー

 

イベント情報こちらをご覧ください。

11/10(日)イベント案内

 

■今日の言葉

1日は24時間と決まっている。
その時間をどう使うかによって、人は成功もするだろうし、失敗もする。
その差を分けるものは、ひとえに意識です
…………………
坂田栄一郎(写真家)

 

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(有)古屋商店
甲府市朝気1-2-66
055-237-0704
http://www.furuya-gas.com
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『寒くなるとおこること。』(ブログ 10月26日)

2013-10-28

今日、5年前に給湯器の取り付けをしたお客様より連絡をいただきました。

浴室リモコンの電源が入らないとの事でした。

伺ってみると確かに電源が入りません。

メーカーに確認しながら、調べたところ給湯器と浴室リモコンの配線の間が断線していました。

どうも、ネズミか何かがかじったようです。

お客様に伺ってみると最近ネズミが出てきて困っているとの事

接続をしなおしましたが、困ったものです。

寒くなると外にいたネズミがどこからか家の中に入ってくるのでしょか?

たまに、こんなこともあります。

防止策については、家の中に入らないように家の侵入口の点検をすることでしょうか?


1 ネズミに切られた配線

 

 

■今日の言葉 『ポジティブ』

100%ネガティブなことはあり得ません。
どんな状況でも、必ずポジティブな面が存在している

 

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(有)古屋商店
甲府市朝気1-2-66
055-237-0704
http://www.furuya-gas.com
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ダライ・ラマ法王

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『話し合うことの大切さ。』(ブログ 10月25日)

2013-10-28

今日、3ヵ月に一度ある勉強会がありました。

課題図書は

「間抜けの構造」  ビートたけしさんの本でした。
http://www.amazon.co.jp/%E9%96%93%E6%8A%9C%E3%81%91%E3%81%AE%E6%A7%8B%E9%80%A0-%E6%96%B0%E6%BD%AE%E6%96%B0%E6%9B%B8-%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%9F%E3%81%91%E3%81%97/dp/4106104903

 
みんなで話し合いましたが、この本の内容と日常の事について意見交換をしました。

それぞれ色々な場面で「間抜け」について気がつくことがありました。

何かをテーマとして人と意見を交わす機会はそんなにありません。

特に仕事以外のことでしたらほとんどないのが一般的です。

自分が正しいと考えていることでも、実は自分自身の勝手な思い込みや、実は周りのことをよく理解していないなんてことがあります。

自分の考え方だけに凝り固まらない、そんな柔軟な考えを持ちたいといつもこの勉強会に参加して感じます。

素直に聴くことは大切ですね。

なかなか直ぐに出来るものでもないけど・・・。

 

 

■今日の言葉 『優れた指導者』

常に子どものそばにいて、細かな変化を見逃さないこと。
それだけの愛情を生徒に持てるかどうか。
それが優れた指導者としての条件です
…………………
加藤廣志(能代工業高校バスケ部元監督/33回もの全国制覇を達成した名将)

 

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『ドラえもんが好きなものは・・・』(ブログ 10月24日)

2013-10-25
最近、子供がドラえもんに興味を持ち始めました。 
『ドラえもんは、なぜ青いのか知ってる』 
『ドラえもんは、なぜ耳がないか知っている』 
『ドラえもんは、なぜ手が丸いか知っている。』 
など質問攻撃です。 
一つ、一つ答えを教えてくれます。
 
『じゃ~、ドラえもんが好きな食べ物は』 
これなら私も答えられます。 
それは『ドラ焼き』 
子供の頃に、見たドラえもんの漫画でやっていました。 
(質問が子供らしいドラえもんでよかった。ホリエモンじゃ~こまります。)
 
ところで「どら焼き」ですが 
由来は次の通りだそうです。
 

「どら焼き」の名は一般に、形が打楽器銅鑼(どら)に似ることからついたという説が有力だそうです。他に諸説あるようですが。

次のような話もあります。

武蔵坊弁慶が手傷を負った際、民家にて治療を受けました。

そのお礼に小麦粉を水で溶いて薄く伸ばしたものを熱した銅鑼に引き、丸く焼いた生地であんこを包み、振舞ったことが起源という話です。

事実かどうかは分かりませんが?

現在の二枚のカステラ風の生地で挟む方式は大正3年(1914年)創業の上野和菓子屋さん「うさぎや」にて考案され、全国に広まったとされています。

 

このドラもんも大好きな『どら焼き』を

『清月』さんの職人さんと作りませんか?

11月10日(日曜日) 13:00~14:00 です。

当店の直ぐそばのピュア総合で行ないます。

予約受付中 当店までご連絡ください。

メール、電話です。

電話は月曜~金曜の9:00~16:00です。

 

詳しくはこちらをご覧ください。

 2 イベント案内 ①←PDF

3 ワークショップの内容②←PDF 

 

 

 

■今日の言葉  『今日』
 人生、今日が始まり。ここから挑戦
…………………
森光孝雅(八天堂社長)
 

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『紹介のお客様(漏水工事)』(ブログ 10月23日)

2013-10-25

今日漏水のお客様のところに伺いました。

初めてのお客様です。

先週に漏水をしているので見て欲しいと連絡をいただきました。

なぜ、当社に連絡をいただいたのか伺うと

『知り合いの人が紹介をしてくれました。』との事です。

工事の進め方等をご説明して了解をいただき作業に取りかかりました。

漏水工事の場合、作業を進めてみないとどのくらいの時間がかかるか分かりません。

お客様に、そのことを事前に伝えてご理解をいただいています。

 

1 工事前 調査の結果漏水場所はこの辺のようです。

2 工事中 漏水箇所を見つけました。

3 工事中 修理を増したが・・・。

4 工事中 実は一箇所だけでなく、もう一箇所漏水してました。

5 工事完了 掘ったところを補修して完了

 

 
■今日の言葉 『自ら実践』

人から言われてやる場合と、自ら考え、実践する場合とでは、その結果は天と地ほどの差になって現れる

…………………

兒玉圭司(スヴェンソン社長)

 

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『トラブル 出来れば先を考えた対応を・・・。』(ブログ 10月22日)

2013-10-25

先日、急ぎの連絡が入りました。

以前、別件で修理をさせていただいたお客様からです。

内容は、
『浴槽の下にタイルが落ちて排水管に詰まると困るので浴槽を取り外してタイルを浴槽の下から取ってもらいたい。』
との事でした。

現場で確認をすると色々な場所の浴槽のタイルが剥がれ落ちていました。

幸いなことに浴槽は埋め込み型でしたが、周りが固定されていないので取り外しが出来ました。

相当古い浴槽でしたが、初めの工事のときに隙間なく埋めておけば隙間からタイルが落ちることもなかったかもしれません。

当時のことは分かりませんが、色々な事情でそのようにしたのかもしれません。

ただ、このままでは同じ事を繰り返すのでいくつかの案を提案しました。

お客様の方で検討されるとの事でした。

1 取り外し前 このように取り付けてありました。

2 取り外し中 風呂釜との接続口を取り外して下のタイルを取りました

3 完了 元に戻しました。

 

 

■今日の言葉 『成功と失敗の分かれ目』

人生は克己の二字にある。
これを実行するところに「成功」があり、
これを忘れるところに「失敗」がある
…………………安田善次郎(安田財閥の創設者/銀行王)

 

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『忘れられない会話』(ブログ 10月21日)

2013-10-25

今日は、昨年亡くなった父親の命日でした。

早いもので、一年が経ちました。

夕方に家族で墓参りに行ってきました。

父親とは、生前仕事を一緒にしましたが、男同士と云うこともあり、あまり会話をすることはありませんでした。

ただ忘れられない思い出があります。

私が父からお店を引き継ぐことになった時のことです。

創業してから今まで、どのようにして仕事をしてきて、この古屋商店はどんな状況だったのかを知りたいと思い聞いたことがありました。

日頃は口の重い父親でしたが、この時は珍しく話をしてくれました。

その中で、私が
『ここまでどうしてやってこれたと思う。』
と尋ねた時のことです。

私は当然、
自分がいかに頑張ったかを話をすると思っていました。

ところが父からは意外な答えが返ってきました。

『時代がよかったのと運がよかった。』

『後はお前の好きなようにしろ』

とだけ言って話は終わりました。

それまで仕事では色々と考えの違いもありまあしたが、なんだか妙な気持ちでした。

あの時言われた言葉が今も忘れられません。

 

 
■今日の言葉  『人生の命題』

「男は一生、何に命を懸けるか」
それが私の一つの命題です…………………坂村真民(仏教詩人)

 

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『ビルトインコンロ取替(安全性の高いものへ)』(ブログ 10月20日)

2013-10-21

先週、LPガスで長いお付き合いをさせていただいているお客様のところでガスコンロを取替えさせていただきました。

もう、17年くらいご使用されていました。

見た目は、とてもきれいで掃除をよくされているのが分かりました。

ただ、17年くらい経過していると今のコンロと安全機能にも大きな違いがあります。

まず一番が、今までは搭載されていなかった温度センサーが全てのバーナーに搭載されました。グリルも安全機能が搭載されて、より安心して使えるコンロです。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_verie/gc_verie/verie_safety

 

今回取り付けをさせていただいたコンロには次の機能もあります。

焦げつきにくいから、お手入れカンタン! ヒートオフ
詳しくはこちらをご覧ください。
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_verie/gc_verie/verie_heatoff

 
スモークオフ
詳しくはこちらをご覧ください。
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_verie/gc_verie/verie_smokeoff

 
なんといっても掃除機能が充実しています。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_verie/gc_verie/verie_care

 
あくまで、私の考えですが
料理は毎日するもの、そしてきれいにしておきたい場所でもあります。
出来れば、ある程度の価格のものをお勧めします。
もちろん、お客様の考えが優先ですが・・・。
お客様には、コンロも新しくなり今後も安全に美味しい料理を作ってければと思います。

 

1 工事前 この当時は、温度センサーは付いていませんでした。

2 工事後 受け皿もなく掃除もしやすいです。もちろん、温度センサーが全部についているので安心

 

■今日の言葉  『夢を実現するには』

夢を実現するには、強い熱意と目標と、そして何より仲間が大事です。
それだけで心強く、ありがたいものです
…………………
セーラ・マリ・カミングス
(老舗酒造を再建した文化事業部社長)

 

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『今週を振り返る(意識の違いと姿勢)』(ブログ 10月19日)

2013-10-21

今週は、意識の違いについて考えさせられるところがありました。

家族の中でも、それぞれの大切にしていることや好きなものなどは違います。

ただ、どんな時にもしていけないこと。

あってはならない間違えはほとんどの人が共通で認識していることでしょう。

しかし、人間ですから間違えは誰にでもあります。

その間違った時の対応や意識の違い・その人の姿勢で、大きくその後の信用、信頼が変わるのではないかと最近になり特に実感します。

ミスをしたときに、『この程度』と軽く考える人はおそらく状況は違えども同じような間違いを繰り返すのではないだろうか?

最近、そのように感じます。

思い返せば20代の頃、ミスをしてもあまり意識をしないで軽く考えていて同じような間違えを繰り返したことがありました。
(いまどの程度、改善されたかは疑問ですが?)

私が、東京で電気工事の関係の会社に勤めていたときのことです。

直属の上司から言われた忘れられない一言があります。

その方は、仕事に非常に厳しい人でした。

日頃は、無口でニコニコしていますが仕事の進め方や考え方が間違っていたりするとすごい勢いで叱られました。

他の人からは、影では 『鬼の○○』なんて言われていました。

あるとき、仕事の進め方で打合せをしたときのことです。

『お前、自分の家の工事をするならこのやり方でするのか?』

と問いただされました。

その時 まさに自分の配慮のなさに頭を金槌で殴られた気分でした。

今でも忘れられない一言です。

人はとかく自分の都合のよいようにだけ解釈しがちです。

そしてそれを知らず知らずに正当化していくことを繰り返すことが一番怖いことではないでしょうか。

もちろん、自分の中で譲れない部分もあるべきですが。

バランスが大切ですね。

前に、先輩から人が成長し続ける条件の一つとして

『気づき』
と言われました。

どんな些細なことでも、何かに気づき、反省し、それを活かせる人間になりたいと思った一週間でした。

 

 

■今日の言葉  『必要とされる』

「必要とされる人間になりなさい」
どんな場面でもこのことを意識して歩んできました
…………………
服部幸應(服部栄養専門学校校長)

 

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『節水便器への取替』(ブログ 10月18日)

2013-10-21

今日、トイレの便器を取替ました。

今回初めて、連絡をいただいたお客様です。
現場確認に伺ってみると30年くらい前の便器でした。
お客様が
『もう取替の時期ですかね?』

言われたので、

『どこか不便なところはありますか?』

伺うと
『水漏れをしてテープで貼り付けているしもう古いからね。』

との事でした。
私は

『30年くらい経っていると取り替え時期だと思います。』

お伝えしました。

そこから、便器の説明をさせていただきましした。
便器を取り替えると色々なメリットがあります。

一番のおすすめポイントは節水・節電です。
今まで10L以上流していた水が、4.8L以下となります。

節水・節電について、詳しくはこちらをご覧ください。 

http://www.toto.co.jp/products/toilet/seiketsu_ecology/eco.htm

 

次が、汚れのつきにくさと掃除のしやすさです。

http://www.toto.co.jp/products/toilet/toilet_point.htm

 

価格と機能の比較はこちらをご覧ください。

http://www.toto.co.jp/products/toilet/toilet_list.htm

 

そして何よりも、取り替えるので便器が新しくなりトイレがそれだけできれいになります。

便器の機能の他に、タンク有りとタンクなしの説明をして

商品が決まり、工事日についての話を進めました。
お客様のご希望は

10月20日に自宅に来客があるので工事をそれまでに終えたいとのことでした。

ご希望通り無事に、便器交換も終わり、取扱説明をして分からないところがあれば連絡をください。とお伝えしました。

今回の便器の他に各種メーカがありますので他のメーカにもご興味がある場合は合わせてご説明もいたします。

これで、お客様がこられても新しい便器で気持ちよく使っていただけます。

 

2 工事後 タンクなしトイレ

 
■今日の言葉 『この道しか』

他にいろんな選択肢があるわけじゃなく、
自分にはこの道しかないと思い込んで、ただひたすらやりなさい
…………………
志村ふくみ(人間国宝/染織作家)

 

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